Verleden week stond een artikel in het AD met de schreeuwende kop: ‘Verslaafd aan vlees: we willen wel stoppen, maar kúnnen het niet: Grootschalig ingrijpen is nodig.’ Het artikel verhaalt over het feit dat we in Nederland veel te veel vlees eten, maar dat we niet van plan zijn om daar snel iets aan te veranderen. Grootschalige interventie is daarom nodig, waarschuwt kenniscentrum en voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal.